2023年酸菜作文400字3篇(范例推荐)
酸菜作文400字1 听说酸菜鱼是一种地道的川菜,这果然是名不虚传。远远的,就能闻到那股从厨房里飘来的辛辣味儿。 一盆酸菜鱼被隆重地请上桌后,我就迫不及待地把筷子伸向鱼汤。可还没触及,手又缩了回去下面是小编为大家整理的2023年酸菜作文400字3篇(范例推荐),供大家参考。
酸菜作文400字1
听说酸菜鱼是一种地道的川菜,这果然是名不虚传。远远的,就能闻到那股从厨房里飘来的辛辣味儿。
一盆酸菜鱼被隆重地请上桌后,我就迫不及待地把筷子伸向鱼汤。可还没触及,手又缩了回去。眼前的盆中满是红辣椒,而鱼片则沉在了汤底,一看就使人心惊胆战。仔细闻,辣椒和花椒的浓烈气味就充满了鼻腔,惹得我直想咳嗽。
我壮着胆儿,夹了一片鱼肉。呵,灯光下,鱼肉如同棉絮,晶莹剔透,好似一块玲珑白玉,很是招人喜爱。顾不了多少,我立刻将鱼肉送入口中。由于生怕辣味重,不敢多嚼,囫囵吞枣一般咽了下去。没想到,这鱼肉就如同一团火焰,从口腔顺着食道,开始猛烈地燃烧。起先是喉咙火烧火燎地疼,我为此上气不接下气,唾沫横飞。可这团火依然不肯罢休,疯狂地在我身体里蔓延。我的五脏六腑就像烈火中的干柴,在尖叫着向我*。
我眯起眼睛,努力挤掉眼中的泪花,眉头拧成了一团,“呼哧呼哧”地喘着气。我的舌头比什么时候都急切地需要清凉的慰籍,连血都沸腾了。妈妈赶紧递来一杯水。仰头痛饮之间,喉咙慢慢享受着缓缓淌过的甘泉,水仿佛顺着血液渗透进五脏六腑,直到喝完最后一滴。
酸菜鱼给第一次品尝的我留下了深刻的`印象,之后我终于适应了这种川辣,喜欢上了这种风格,尽情地享受着那种刺激之感。
酸菜作文400字2
今天下午,爸爸妈妈带我到超市买食材,准备包酸菜馅饺子吃。因为妈妈说她的家乡东北那边,过年都喜欢包酸菜饺子。听妈妈这么说,我欢呼起来,巴不得马上就能吃到东北特色饺子。
一到家,我们就忙活起来。妈妈先用水把面粉和成面团,放到盆里“醒”着,利用“醒”面的时间调好了酸菜馅。然后把面团拿出来,切成一个一个的小块子,我负责把它们搓圆、按扁。爸爸妈妈便用擀面杖将其擀成薄薄的饺子皮。
开始包饺子了。我学着爸爸妈妈的动作,在饺子皮中间放上一点馅,然后对折,捏出小花纹。妈妈叮嘱我:“一定要把饺子皮捏紧,不然蒸的时候会露馅的。”当我看着一个个胖乎乎的饺子挺着大肚子躺在蒸笼上,恨不得马上就能咬上一口。
半个小时后,饺子终于蒸熟出锅了。吃着自己和爸妈一起包的酸菜饺子,我觉得特别的香,仿佛我们一家正在东北过着年。“妈妈,我们又到姥爷姥姥家了!”我的一句话,逗得爸妈哈哈大笑。呀,妈妈的眼泪在眼睛里打转!爸爸和我一起不约而同地去拥抱妈妈……
酸菜作文400字3
美食是大自然给予人类的馈赠。在*人的.餐桌上,随处可见令人垂涎三尺的各种美食,有东坡肉、盐水鸭、辣子鸡、油焖虾、水煮鱼等,其中鱼可以清蒸、红烧、糖醋等等。而我爱吃酸菜鱼,由于疫情管控期间,不能到外面饭店吃,所以就想着自己在家做。
上周末我和妈妈到超市买了黑鱼,请工作人员处理了一下鱼,工作人员的刀功很好,把鱼切成一片片厚薄只有两毫米左右的鱼片,放在阳光下,鱼片呈透明的。除此以外,我们还买了酸菜鱼调料包,做酸菜鱼这可是必不可少的。
回家后为了保证干净,我先把鱼肉清洗了下,加入腌鱼包和料酒,用手轻轻抓匀,抓时不能太过用力,使鱼片去腥、鲜滑。
首先我在锅内倒入食用油烧熟,放入酸菜鱼调料包中的酸菜和调料包炒匀出香味,再倒入鱼骨和鱼头一起炒,加点料酒,把鱼头和鱼骨两面炒到金黄后,倒入沸水,然后盖上锅盖。等水再次沸腾后,我把酸菜捞出放入汤盆中,在锅里的酸菜汤中将腌制好的鱼片一片一片放入,放入汤中的鱼片像飞舞的蝴蝶,跳动着,等锅内的鱼片由透明变成白色,我再把鱼片用筷子夹到汤盆的酸菜上面,淋上鱼汤,洒上香菜,这样酸菜鱼就可以吃了。
汤盆中,黄黑的酸菜上有着白白的鱼片、星点的红辣椒片,再配上绿绿的香菜,色香味俱全,不禁让人垂涎三尺。
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