食品行业,“信任危机”下的突出重围
“民以食为天，食以安为先”。从3年前的三鹿，到今年的双汇，更有连续不断的塑化剂、地沟油、假牛肉、石头瓜等事件层出不穷，食品行业才刚刚摆脱了金融危机的阴影，又一头扎进了信任危机的深渊，在“谈吃色变”、乱象丛生的市场环境下，食品企业如何在舆论的漩涡中突出重围，重塑品牌形象，成为该行业营销的核心战略。
从双汇的“危机公关”，到统一饮料的下架，如何挣脱负面新闻重重包围的藩篱，力挽狂澜，成为摆在企业面前的“一条艰难的道路”。本期专题从市场环境因素、营销渠道、媒介手段等方面，深入浅出，剖析企业危机公关及品牌传播之道。
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