浅谈绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

社会经济建设的飞速发展使人们生活水平不断提升，对于食品的环保性与生态性提出较高要求。因此，养殖企业要改变传统的养殖方式，在淡水养殖中采用绿色生态养殖技术，使水产品品质大幅度提高，从而推进淡水养殖业的可持续发展。本文首先就绿色生态养殖技术的基本内涵进行分析，随后探讨了绿色生态养殖技术在淡水养殖中的实际应用方式，以供参考与借鉴。

随着可持续发展战略的提出，人们的环境保护意识不断提高，要求淡水养殖应加强对环境的保护。基于此，绿色生态养殖技术因其具有环保性与生态性特点在淡水养殖中广泛推广开来，在保证养殖效益同时实现对生态环境有效的保护，为淡水养殖的健康长远提供重要支持。以下主要围绕着绿色生态养殖技术的理念展开分析与探讨：

1、绿色生态养殖技术理念

目前市场中水产品绝大部分来源于淡水养殖，加强对淡水养殖方式的创新与改进是非常有必要的。然而，就目前而言，传统淡水养殖模式存在许多问题，具体如下：首先，传统淡水养殖中重数量、轻品质的问题较为突出，导致水产品的品质无法得到提升;其次，人工养殖模式不仅效率不高，而且疾病防控能力低下，阻碍着水产养殖都长远发展;基于此，在技术改革背景下，养殖业要加强对传统养殖模式的改进，积极推广与使用绿色生态养殖技术，满足人们对绿色食品的需要，推进水产养殖行业的可持续发展。

其中，所谓绿色生态养殖技术，顾名思义，指的是在水产养殖中通过模拟水产品野外生存环境，使得水产品品质更趋于生态性与自然性，培育出绿色无公害的水产品，在保证水产品的质量同时，实现水产养殖业的健康长远发展目标。

2、绿色生态养殖技术在淡水养殖中应用方式

（1）合理选择养殖种类

养殖种类的选择需要考虑水质、水资源环境等因素，确保养殖种类数量以及规模符合要求。除此之外，对于养殖种类的选择，养殖人员要尽量选择抗病能力强的鱼类进行养殖，这样不仅可以保证养殖鱼类的存活率，避免出现鱼类大面积死亡的现象，同时可以推进我国的养殖行业的健康长远发展。

（2）注重菌种的科学选择

淡水养殖中可以选择多种菌种，对于菌种的选择要严格的遵循以下几点原则：第一，充分把握菌种的主要特点，并在与水生环境的菌种进行比对后选择和池塘水环境菌群相同或者是相似的菌种;第二，在鱼类养殖中养殖人员要进行菌群的适当投放，从而促进鱼类的生长;第三，对于菌群的采购，要采购正规渠道的菌群。在菌种投放前要开展菌种测试，确保测试合格后方可以投入使用。

（3）水质的合理调节

水产品质量以及数量很大程度上会受到水质的影响，所以，养殖人员可以通过生物工程技术的应用实行对水质的调节，换言之，通过将一定量的光合细菌、沸石粉以及活性酵母生物制剂等物质添加至水质中实现对水质的净化。除此之外，通过对有机物的培植实行对水体细菌规模的控制，从而实现对水质的调节， 为水产品繁殖创设出无污染的生存环境。

（4）饲料的合理应用

饲料对于养殖行业的质量以及规模具有重要影响，在淡水养殖中采用绿色生态养殖技术，饲料的选择是非常重要的，这就要求养殖人员要选用不含有抗生素与激素的绿色环保的饲料，保证淡水鱼类的健康生长。除此之外，在淡水养殖过程中，通过在池塘中加入肉毒碱虾青素、甜菜碱以及腐殖酸等物质，大大的提升鱼类的肉质。

（5）实行对水产品疾病防治

受到多种因素的影响，淡水鱼类极容易患病，对于各类水产品疾病可以采用生态法进行防治，主要包括以下两种方式，第一种是鱼类与植物共生法。相关的调查研究显示，養殖中通常是鱼类与植物共同生长的，许多植物可以帮助鱼类抵抗疾病。造成鱼类出现病害的因素多种多样，其中，粪便中所含有的致病因子是造成鱼类出现病害的重要因素，而植物对于致病因子具有吸收作用，同时，植物的光合作用可以使得养殖环境中的含氧量显著增加，从而促进鱼类的抗病能力提升;第二种是混养法，指的是通过将各种鱼类进行混合养殖，避免多种鱼病的发生，在保证鱼类质量同时，推进淡水养殖业的健康长远发展。

（6）生长环境的合理选择

生长环境是影响水产品质量与经济效益的重要因素，淡水养殖中养殖环境的选择是关键内容。目前池塘是最为主要的淡水养殖环境。养殖人员在应用绿色生态养殖技术中，要高度重视水产品养殖环境的选择，绝不可以选择污染严重区域作为养殖环境。同时，水产品的保鲜同样是养殖人员需要重点考虑的问题，所以要尽量选择交通便利的区域。除此之外，在淡水养殖中自然环境的模拟是非常重要的，养殖人员可以通过水草的种植来保障绿色养殖效果，需要注意的是，水草种植的数量要加以严格的控制，否则，水草种植面积过大会降低池塘内部的含氧量，严重影响水产品的健康生长。与此同时，要保证水产养殖环境中的益生菌种类与数量能够满足水产品生长的需要。

综上所述，淡水养殖中要改变传统的养殖模式，积极推广与运用绿色生态养殖技术，不仅可以提升鱼类养殖品质，而且推进淡水养殖业的健康长远发展，满足人们对绿色食品的需要。

（作者单位：150600黑龙江省尚志市水产技术推广站）

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