自助餐记叙文

下面是小编为大家整理的自助餐记叙文,供大家参考。

自助餐记叙文1

　　今天天朗气清，爸爸妈妈带我去吃自助餐，我心里格外高兴。

　　过了不久，我们就到自助餐厅，先找一个空位坐下来，我们拿了一些点心，有热气腾腾的花菜、美味的鸡腿、香脆的牛排、新鲜的饺子，吃了这个，还想吃那个，食物真是应有尽有，一切都是那么好吃！我还跟着爸爸点了饮料，我先吃了杯橙汗，又吃了一杯酸梅汗，顺便点了炒面，饮料加炒面，别提多美味了。

　　水果也不错，我一连点了三盘西瓜，西瓜真是爽口，解渴，脆脆的，比橙汗还解渴，我吃了二盘，西瓜的汗水真是沁人肺腑，这美味的.味道我永远不会忘记。

　　最好吃的要算冰激凌了，冰冷又酸甜，我“哧溜味溜”舔着冰激凌，其中有草莓味的和芒果味的，冰激凌在嘴里入口即化，甜甜的很美味，咽下去一阵凉爽。

　　不经意中看到别人在吃“自制酸奶”，我们便去找，但走着走着，半天才看到“自制酸奶”的地方，于是便倒了二碗来尝尝，那酸奶又浓又酸，够味，有点你“安墓希”和“莫斯利安”的味道，反正有一种无法形容的美味。

　　爸爸让我也尝尝三文鱼，我尝了一小块，含在嘴里，麻辣的味道越来越重，辣得我脸都起了皱纹，身子不住地发颤，原来调料里放了芥茉，太难吃了，但爸爸说习惯了就觉得好吃，以前爸爸也不习惯，后来就觉得够味，可我再也不想吃了，以后再吃吧。

　　这个自助餐厅叫“中金豪森大酒店”，我推荐给大家，大家也可以去品尝，里面好吃的东西一应俱全，应有尽有，这次我已经饱餐一顿，品尝了美味，下次我还要来吃，它的美味我永远不会忘记。·

自助餐记叙文扩展阅读

——小班自助餐活动方案

小班自助餐活动方案1

　　活动时间：

　　20xx年5月31日9：30—11：00

　　活动地点：

　　一楼大厅

　　活动目标：

　　1、庆祝“六一儿童节”：

　　2、通过活动培养幼儿集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯，增强孩子的自主意识，学会与人分享：

　　3、增强幼儿园的招生推广度。

　　活动准备：

　　1、桌子20张、椅子100张（暂定）：

　　2、食物

　　（1）、主食：鸡腿40份、小馒头50个、玉米段60份：

　　（2）、水果：苹果10个、梨10个、西瓜2个：

　　3、让小朋友自带一些食物或水果、饮料与其他小朋友分享：

　　4、各班留一位老师组织孩子活动，其余老师把所需要的桌子、椅子以及食品摆放到指定地点后，再组织孩子有秩序地就座：

　　5、班级老师介绍集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯：

　　6、用餐前在教室洗手：

　　7、各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。

　　活动流程：

　　1、餐前活动：各班老师带领孩子跳律动《水果拳》：（5分）

　　2、进行感恩教育，全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》（10分）

　　3、各班老师有秩序的组织孩子就座，从小班开始，依次中班、然后大一班、最后大二班：（5分）

　　4、谢园长致辞：（5分）

　　5、主持人介绍食谱：（10分）

　　6、幼儿有序的排队来到食品区，先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的"食物，再挑选自己喜欢吃的食物，并学会说“谢谢”：（10分）

　　7、自助餐正式开始（幼儿进餐过程中播放音乐）：（40分）

　　8、自助餐结束，教师组织孩子返*室。

——自助餐标语

自助餐标语1

　　1、勤俭节约福之路，贪欲奢靡祸之门

　　2、厉行勤俭节约、反对铺张浪费

　　3、勤俭节约光荣，奢靡浪费可耻

　　4、勤俭节约入人心，富裕和谐惠民生

　　5、勤俭节约你我他，利国利民又利家

　　6、自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。

　　7、水是生命之源，请节约用水。

　　8、一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。

　　9、滴水凑成河，粒米凑成箩。

　　10、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。

　　11、浪费犹如河缺口，节约好比燕衔泥。

　　12、树立节约意识，倡导节约行为

　　13、节约促发展，节约出效益

　　14、节约降低成本，节约提高效益

　　15、勤俭节约光荣，铺张浪费可耻

　　16、坚持科学创新，发扬节约精神

　　17、浪费不以量小而为之，节约不以微小而不为管理粗放，现金流淌；不精不细，效益流失

　　18、勤俭节约，从我做起，从点滴做起

　　19、节约，人人有责，人人有利，人人有为

　　20、创建节约型社会，从珍惜粮食开始!

　　21、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦

　　22、节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始。浪费粮食是可耻的.。

　　23、节约粮食，从我做起，从现在做起!

　　24、节约粮食是每个公民的义务

　　25、珍惜粮食，养成节约好习惯。

　　26、桌上一粒饭，农民一滴汗。

　　27、节约需从点滴起

　　28、粒粒粮食，滴滴汗珠，爱惜粮食，造福人类。

　　29、爱惜粮食，节约资源，促进社会和谐发展。

　　30、普及节粮知识，提高节粮意识。

　　31、米粒虽小，尤见礼义廉耻，节俭事微，可助兴国安帮。

　　32、少量多次，无限供应

——自助餐标语

自助餐标语

　　在我们*凡的日常里，大家都知道一些经典的标语吧，标语在一定程度上反映了社会经济制度的本质和社会的文明程度，它的"意义十分重大。那么你有真正了解过标语吗？下面是小编为大家整理的自助餐标语，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　1、天地“粮”心，珍食莫蚀。

　　2、俭、德之供也；侈，恶之大也。

　　3、粮食就是生命，知识拯救灵魂。

　　4、吃多少，拿多少，食物在那跑不了。

　　5、食堂饭菜香，买饭多谦让。

　　6、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。

　　7、学问勤中得，富裕俭中来。

　　8、尊重劳动成果，珍惜幸福生活。

　　9、节约粮食，尊重劳动，珍惜幸福。

　　10、倡导餐桌文明，提升城市品位。

　　11、居家不能不俭，创业不能不勤。

　　12、餐厅是我家，清洁靠大家。

　　13、宁愿不够再加，最好不要剩下。

　　14、人以礼为傲，饭以净为佳。

　　15、即使饥肠辘辘，也要风度依然。

　　16、开车不喝酒，喝酒不开车。

　　17、尊重劳动成果，倡导健康生活。

　　18、粒粒皆辛苦，文明进餐桌。

　　19、吃多少点多少，莫要点多吃不了。

　　20、吃多少点多少，吃不完打包走。

　　21、注意科学打包，千万避免浪费。

　　22、干净、卫生，你我共同努力。

　　23、饭菜穿肠过，礼让心中留。

　　24、只顾瞅学妹，撒了饭菜多浪费。

　　25、墙上无脚印，地上无痰迹。

　　26、俭以养身，俭以养德，俭以养性。

　　27、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。

　　28、不剩饭不剩菜文明从餐桌做起。

　　29、不用地沟油，不用变质食品。

　　30、倡导节约用餐，崇尚健康饮食。

　　31、不用方便筷，植树造绿荫。

　　32、不剩饭不剩菜，吃不完请打包。

　　33、服务有笑脸，消费说谢谢。

　　34、加强自我修养，树立良好美德。

　　35、讲究科学饮食，珍惜生态资源。

　　36、倡导餐饮文明，抵制铺张浪费。

　　37、文明的是餐桌，健康的是自己。

　　38、世界是我们的，粮食是世界的。

　　39、请各位顾客按需拿取，切勿浪费。

　　40、倒下的是剩饭，流走的是血汗。

　　41、勤俭节约，从餐桌上做起。

　　42、以节俭为荣，以浪费为耻。

　　43、倡导文明用餐，传承传统美德。

　　44、百病从口入，饭前请洗手。

　　45、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

　　46、节约用餐，杜绝“剩宴”。

　　47、安静舒适的用餐环境能使人心情愉悦，请请勿喧哗。

　　48、民以食为天，食以礼为先。

　　49、吃多少点多少，不剩饭不剩菜。

　　50、节约每一餐，快乐每一天。

　　51、让文明就餐成为时代风尚。

　　52、勤俭是一生中用不完的美德。

　　53、节约粮食、合理饮食、健康饮食。

　　54、爱护公共设施，提高自我修养。

　　55、节约一度电、一滴水、一粒米。

　　56、吃多少点多少，吃不完就打包。

　　57、勤俭节约是中华民族的传统美德。

　　58、使用公筷公勺，不用一次性筷子。

　　59、饮食是文化，请从餐桌文明做起。

　　60、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

　　61、民以食为天，用餐礼为先。

　　62、取之有度，用之有节，则常足。

　　63、尊重劳动，珍惜粮食，勤俭节约。

　　64、禁忌甜食者，请到无糖专区。

　　65、剩下的是饭菜，流走的是血汗。

　　66、健康用餐，不劝酒、不醉酒。

　　67、粒粒皆辛苦，浪费最耻辱。

　　68、合理点餐，不剩饭，不剩菜。

　　69、品尝美食，享受人生；节约食物，造福世界。

　　70、保持餐桌卫生，共创整洁环境。

　　71、俭以修身，俭以养德，俭以惜福。

　　72、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。

　　73、食不净则多病，食不尽则多蝇。

　　74、如果您患有传染病，请到专区用膳，为了您好，也为大家好。

　　75、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。

　　76、现在物价高，扔了就可惜了。

　　77、行船靠舵手，理家靠节约。

　　78、关于避免客人取用食品过于浪费方面的，急，谢谢各位。

——幼儿园自助餐活动方案10篇

幼儿园自助餐活动方案1

　　设计意图

　　自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣，选选吃吃特别开心；对于进食量小的孩子可以大开胃口；对于挑食的孩子来说，可好好地选择自己爱吃的东西。本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。

　　活动目标

　　1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜）。

　　2.养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。

　　3.体验自助餐的休闲自在。

　　活动准备

　　1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。

　　2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。

　　3.轻音乐磁带、食物图片。

　　活动过程

　　活动一：看看讲讲

　　一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。

　　上次，老师带你们一起参观了金泉大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？（幼儿自由交流）

　　今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。

　　二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。

　　1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。②提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么味道？

　　2.食物分类

　　导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。

　　①幼儿自由商量分类的方法；

　　②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？

　　（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）

　　3.营养搭配知识

　　导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？

　　①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

　　②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

　　提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？

　　幼儿小组讨论，集体交流。

　　③个别示范，师生评议（配图片）。

　　提问：你想吃些什么？

　　（个别幼儿摆图片并介绍）

　　集体评评：他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正）

　　④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。

　　三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。

　　提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？

　　那我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等）

　　四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

　　1.学习自助餐的使用常规。

　　提问：在用自助餐时要注意些什么？

　　①人多不拥挤，互相谦让。

　　②轻拿轻放用具。

　　③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。

　　④取少量，用完后再添加。

　　⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。

　　⑥所选食物尽量做到面广。

　　2.给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上五角星，做完后交流，并说说为什么。

　　活动二：享用自助餐

　　一、就餐前准备工作

　　幼儿洗手，拿碗盆取饭菜。提醒幼儿互相谦让，不霸道，不抢物品，餐具、食物不掉地。

　　二、幼儿就餐（轻音乐相伴）。

　　1.教师注意营造愉快的进餐氛围，保证幼儿良好的情绪。

　　2.提醒幼儿：细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。

　　3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔，养成好习惯。

　　三、整理用具、饭后漱洗。

　　1.收拾桌面，将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。

　　2.将碗、筷轻轻放入盆内。

　　3.漱口、擦嘴。

　　点评：这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的.小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。

　　就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增；选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心；品种繁多的菜肴为那些*时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。

幼儿园自助餐活动方案2

　　【活动目标】

　　1.蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。

　　2.能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。

　　3.体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。

　　4.积极的"参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　　【活动豫备】

　　1.活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。

　　2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

　　3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。

　　4.教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。

　　【活动入程】

　　1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。

　　2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。

　　1.向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等（可用幻灯片铺示制造入程）。

　　2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？

　　3、分类摆放菜肴。

　　向导幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。

　　4、参与咀嚼蔬菜自助餐。

　　1.相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。

　　2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。

　　5、小结。

　　1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的？

　　2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的？

　　3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。

　　改动情由：本次活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的第一天，一些家长或者许会忘掉，所以我以及保育员一块儿豫备了几道大略的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能铺开活动，也让幼儿活动中初步体味自助餐的爱好。

幼儿园自助餐活动方案3

　　一、活动目标：

　　1、在游戏中学习不同的方式凑10，感受部分与整体的关系。

　　2、练习简单的餐厅服务技能，感受劳动的快乐。

　　3、了解一些简单的*衡膳食原理，初步养成科学的饮食习惯。

　　二、活动准备：

　　1、菜名卡片如：红烧大排3元

　　2、记帐单，工作名称完成数量报酬

　　3、理餐具、叠餐巾、包饺子、粘豆芽、做豆角、搓圆子、剥毛豆……

　　三、活动过程：

　　（一） 创设情景激发兴趣：

　　师：小朋友去外面的饭店吃过饭吗？谁带你去的？今天老师带你们去外面吃饭你们高兴吗？现在请小朋友跟着老师，我们出发喽（听音乐做开火车动作来到“饭店”门口）

　　（二） 打工挣钱

　　1、师：看看这叫什么饭店呢？

　　幼：10元自助餐

　　师：这店名有意思，问问有什么讲究没有？配班老师扮演店长：小朋友欢迎你们来到我们的餐厅，我们餐厅有个规矩，每个人都要在里面消费10元，不能多也不能少。

　　师：原来是这样啊，怪不得叫10元自助餐呢！小朋友你们带钱了吗？

　　师：糟糕，老师也没有带钱，怎么办呢？

　　店长：没有关系，你们可以在我的餐厅打工挣钱呀，我们店里正缺人手，好多工作没有人做，你们愿意吗？

　　店长：那先听我来介绍一下工作吧：（边讲解边示范）今天的工作有整理餐具，象这样用纸巾把筷子和勺子卷在一起，一套1元钱；叠餐巾，餐巾对折两次整齐的叠在小篮子里，一个篮子放5条，可以挣两元钱；包饺子，包好饺子放盘子里，一盘5只，完成一盘得5元；粘豆芽，一盘豆芽10根，完成一份得2元；搓圆子，一盘圆子10粒，可得3元钱；做豆角，完成一份得4元钱等；明白了吗？

　　这里有一张工作记录表，小朋友可以把你完成的工作记录在纸上。

　　2、幼儿劳动，教师从旁指导，提醒挣够钱的小朋友相互交流工作情况，也可以相互帮助（背景音乐：加油干）

　　3、分享成果：

　　师：现在请小朋友来说一说你是怎么挣到的钱（将幼儿说的展示出来）

　　幼1：我包了两盘饺子刚好挣了10元钱。

　　幼2、幼3……

　　师：引导幼儿看黑板：小朋友真能干都挣到了10元钱，你们看看这上面的数字，有什么一样的地方有什么不一样的地方？

　　幼：大家都有10元钱，但有的是2个5合起来的，有的有1个2，1个5，1个3合起来的……

　　师：有没有小朋友和这上面的都不一样的请上来介绍一下

　　（三） 自助配餐

　　1、 师：我们都挣到了钱，现在就可以慰劳慰劳自己了，不过在选食物的时候要注意以下几点哦

　　师：小朋友可以把喜欢的食物放在盘子里，但要记住我们选择的食物不能超过10元，否则钱会不够的，但也不能少于10元，要注意荤素搭配，吃饱吃好。记住了吗？

　　2、 幼儿自助配餐（将菜名卡片放在盘子里），教师引导完成的小朋友相互交流，检查一下是不是刚好10元；

　　3、分享：

　　师：谁来介绍一下你选的是什么？为什么要这样选？

　　幼1：我选了一份米饭1元，红烧肉4元，青菜1元，蛋汤2元，水果1元

　　幼2：面条3元，大排4元，肉串3元

　　幼3：馄饨4元，汤圆2元，冰激凌4元

　　幼4：蛋炒饭5元，紫菜汤2元，水果1元，牛奶2元……

　　师：你决觉得谁选得最好？为什么？

　　师：你觉得谁选得食物需要调整？为什么？

　　师小结：我们在搭配时选要选一些米饭、面条等主食，再选一些肉类食物如鸡鸭鱼、肉、还要有蔬菜，最好还能有些水果就更完美了……

幼儿园自助餐活动方案4

　　一转眼，又到了一个毕业的季节，夏天的风，透着点点苍凉，迷尘的空气让人感到窒息。带着丝丝的伤感，这是一个离别的季节，大学，我们曾有过的美丽梦想，曾有过的如诗一样的情怀和含蓄的浪漫，曾经为之奋斗，而逝去的青春也让我们拥有太多共同的感动和激情。对于毕业即将离校的学长学姐们，我们用什么来表达对他们祝福？怎么更好的接受他们对我们的忠告?为此我们电信1102班特别邀请班主任，辅导员老师和已经毕业的一直在努力照顾我们班的两位副班，和大家一起完成两位副班离校前的最后一次和本班活动——真情自助餐活动。

　　一、活动目标：

　　通过这次活动，拉近同学们和老师的感情，表达同学们对副班长久以来的照顾，本次活动会来一个现场签名送祝福活动，把大家特别想说的话永久的留在纸上，作为副班美好的纪念品。通过副班们的讲话，表达自己对大学生活的感想和对同学们的期望，把自己的经验教训分享大家。

　　二、活动时间：

　　二〇xx年五月十九日中午

　　三、活动地点：

　　幸福之家自助餐馆

　　四、活动准备：

　　1、班干部开会事先确定活动内容和时间。

　　2、邀请老师和副班参与活动。

　　3、在班上宣布活动内容及取得活动支持。

　　4、确定活动地点以及预定桌子。

　　5、分好组，确定组长。

　　6、写好活动方案，报系里审批。

　　五、活动人员安排：

　　1、活动主持人：罗广荣；姜兴隆

　　2、最佳的菜评比嘉宾：：老师们和副班们

　　3、各组分组情况：（见附件）

　　六、活动内容：

　　自助餐活动。

　　七、活动注意事项：

　　1、买菜不得买不新鲜的，肉食类考虑到禽流感疫情现状，尽量少买，多买些蔬果。

　　2、买菜记得注意交通安全，生命最珍贵。

　　3、买菜不要买太难做的和太贵的。

　　4、设置特殊安全人员，在做菜时保护各组的劳动成果。

　　5、各组在买菜时记得拍照片留恋，活动过程中都要拍照片或者视频，因为那是将来值得回忆的美好内容。

幼儿园自助餐活动方案5

　　活动目标：

　　1.切实加强元旦期间幼儿安全教育，增强幼儿安全防范意识。

　　2.向幼儿进行防冻、防烫、防交通事故、食品安全、预防传染病等安全防范教育，增强幼儿的自我保护和安全防范意识。

　　3.了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。

　　4.了解节日中应注意的安全和卫生，增强自我保护的意识。

　　活动准备：

　　元旦假期安全PPT课件

　　活动过程：

　　(一)介绍元旦知识。

　　(二)防冻疮。

　　1.冻疮最常张在哪?常发生在身体末端，暴漏部位。

　　2.冻疮防护。

　　(1)室内保暖:尽量保持室内温度不低子10℃;

　　(2)外出保暖:外出时带好手套、帽子，穿棉鞋棉袜;

　　(3)裸露皮肤擦护肤品;

　　(4)合理饮食:适当多食用年羊肉等防寒保暖的食物;

　　(5)适当运动:促进血液循环，提高皮服对寒冷的适应力。

　　(三)交通安全。

　　1.步行安全：

　　(1)行人须走人行道，没有人行道的要靠路边行走。

　　(2)行走时必须要看红绿灯，红灯停，绿灯行。

　　(3)行人不准在车道上追逐，或车辆临近时猛拐横穿。

　　(4)不准在道路上扒车、追车或强行拦车或抛物击车。

　　(5)不准在公路上玩耍、嬉闹。

　　(6)学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领。

　　2.乘坐公共汽车安全知识：

　　(1)乘坐公共汽车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。

　　(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

　　(3)乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤;也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。

　　(4)乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

　　(四)迷路了怎么办?

　　小朋友们要记住，*时应当准确地记住自己家庭所在的地区、街道、门牌号码、手机号码及父母的工作单位名称、地址等，以便需要联系时能够及时联系。迷路了也可以向路上的行人问路，还可以找警察叔叔，让他们把自己送回家。如果迷了路，要沉着镇静，开动脑筋想办法，不要瞎闯乱跑，以免造成体力的过度消耗和意外。

　　(五)预防烫伤发生烫伤对小儿来说是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤气灶具的危险性，教育小儿不要在厨房打闹。家中的开水壶不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁床边，以免小儿碰倒造成烫伤。对于严重的各种烫伤，特别是头面、颈部，因随时会引起休克，应尽快送医院救治。头、面、颈部的轻度烫伤，经过清洁创面涂药后，不必包扎，以使创面裸露，与空气接触，可使创面保持干燥，并能加快创面复原。

　　(六)食品安全小朋友们要记住，路边的小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在里面。这些漂亮美观的小食品很有诱惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净，而且里面还添加了化工原料，对身体有害。自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品。大家相互监督，远离垃圾食品，爱护自己的"身体。

　　(七)预防传染病流感流行的时候要减少到人群密集的公共场所。保证健康饮食及充足的睡眠，勤锻炼，勤洗手，室内保持通风，养成良好的个人卫生习惯。若出现高烧、结膜潮红、咳嗽、流脓涕等症状，在家中，要及时告诉家人，前往正规医院看病。在学校，要及时告诉老师，老师会通知你的家长，带你去看病。治疗期间，不能去学校。要等病完全好了，才能去学校。

　　(八)不玩电。小朋友们要记住，我们千万不能碰电插线板，不把手指和小金属片捅电插线板和插座的小嘴巴，电器的插头要请爸爸妈妈插，学会安全用电。

　　四、安全总结，祝小朋友们元旦快乐。

　　教学反思：

　　安全工作是幼儿园工作的重中之重，它关系到每一名幼儿的安全，牵系着每一位家长的心。

幼儿园自助餐活动方案6

　　活动方案：

　　一、装饰教室，让孩子感受新年来临的浓厚气氛。

　　二、让孩子看节日图片，在感知节日的同时，也了解我国的传统习俗，增强幼儿对民族文化的兴趣。

　　三、制作贺卡，小朋友之间互相赠送增进友谊。

　　四、幼儿表演节目，形式以讲故事、唱歌、跳舞等。

　　五、幼儿玩击鼓传球的游戏，球停在谁的手里，谁表演节目。

　　六、老师赠新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快乐，茁壮成长。

　　活动总结：

　　12月30日上午，我们幼儿园中一班举行了庆元旦迎新年联欢活动。为了让孩子们过一个难忘的节日，让孩子们看到自己进步和成长，我们结合各个领域的活动，排练了许多精彩的节目和游戏活动，有歌曲，歌表演，游戏，舞蹈等。

　　元旦来临，老师组织孩子们用皱纹纸制作拉花来装饰教室，并动手剪窗花贴在了玻璃上，进一步感受节日的气氛。

　　上午8:30分，庆祝活动在歌声《新年好》中拉开了序幕，我们中班的全体小朋友、老师欢聚一堂，用歌声、笑声、掌声送走硕果累累旧的一年，迎接生气勃勃的新年。孩子们在歌声中充分展现自我，秀出精彩。孩子们那天真的笑容和甜甜的话语，使我们感受到了新年的快乐与孩子们成长的喜悦!

　　在击鼓传球的游戏活动，展示了孩子们敏捷的思维能力和运动能力。在活动中，孩子们积极参与，敢于竞争。孩子们还把自己精心制作的贺卡，进行互相赠送。通过此活动加深了孩子们之间的感情。孩子们精彩的展示，让他们充分体验、感受到节日带来的快乐。

　　在活动中我们遵循面向全体幼儿，让每个孩子得到锻炼，尽情表现，让孩子感受到自己同样得到老师重视、喜欢。整个活动充满生机，充满激情。

　　欢乐的时光总是过得短暂，但老师对孩子们的祝福却源远流长，相信在新的一年里我班的孩子们在老师的陪伴和爱的呵护下会健康茁壮的成长。

幼儿园自助餐活动方案7

　　活动时间：2022年5月31日9：30—11：00

　　活动地点：一楼大厅

　　活动目标：

　　1、庆祝“六一儿童节”：

　　2、通过活动培养幼儿集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯，增强孩子的自主意识，学会与人分享：

　　3、增强幼儿园的招生推广度。

　　活动准备：

　　1、桌子20张、椅子100张（暂定）：

　　2、食物

　　（1）、主食：鸡腿40份、小馒头50个、玉米段60份：

　　（2）、水果：苹果10个、梨10个、西瓜2个：

　　3、让小朋友自带一些食物或水果、饮料与其他小朋友分享：

　　4、各班留一位老师组织孩子活动，其余老师把所需要的桌子、椅子以及食品摆放到指定地点后，再组织孩子有秩序地就座：

　　5、班级老师介绍集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯：

　　6、用餐前在教室洗手：

　　7、各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。

　　活动流程：

　　1、餐前活动：各班老师带领孩子跳律动《水果拳》：（5分）

　　2、进行感恩教育，全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》（10分）

　　3、各班老师有秩序的组织孩子就座，从小班开始，依次中班、然后大一班、最后大二班：（5分）

　　4、谢园长致辞：（5分）

　　5、主持人介绍食谱：（10分）

　　6、幼儿有序的排队来到食品区，先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的食物，再挑选自己喜欢吃的食物，并学会说“谢谢”：（10分）

　　7、自助餐正式开始（幼儿进餐过程中播放音乐）：（40分）

　　8、自助餐结束，教师组织孩子返*室。

幼儿园自助餐活动方案8

　　活动目标和准备

　　引导幼儿学会制作简单的水果拼盘，学会与人分享食物，愿意把自己的感受告诉别人，体验自助餐活动带来的乐趣。

　　准备水果2~3种，快餐盘、塑料切板、塑料小刀（消毒备用）、碗、小勺，桌子排列成马蹄形。

　　活动过程

　　1、说一说：你带来的是什么水果，摸一摸有什么感觉，闻一闻有什么味道，可以怎么吃？

　　2、教师提出大家一起分享水果的建议，通过讨论引出“水果自助餐”的主题。

　　3、大家一起准备“自助餐”。

　　（1）启发幼儿讨论做法：如香蕉切块，葡萄一个一个摘下来等。

　　（2）教师和幼儿一起洗净水果，加工水果，教师提醒幼儿注意安全。

　　（3）启发幼儿想一想，盘子里的水果块应该怎么摆放才好看？引导幼儿把2种或2种以上水果摆放在一个盘子里。学做简易水果拼盘。

　　4、大家一起来品尝。幼儿用碗和小勺自取水果。

　　（1）向同伴介绍自己做的水果拼盘。

　　（2）启发幼儿说一说你吃的是什么水果，味道怎么样，哪一盘水果你最爱吃。

　　区域设置和日常活动组织

　　“娃娃家”增设制作水果拼盘的材料，进一步拓展幼儿的经验。

　　与家长沟通计划

　　建议家长和孩子一起制作水果拼盘、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多种吃法，激发幼儿对吃水果的兴趣。

幼儿园自助餐活动方案9

　　一、活动方案设计由来：

　　随着生活水*的`提高，孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题，幼儿挑食、厌食，对油炸食品的偏爱，对饮料的热衷，导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质。为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯，从被动的吃变为主动的吃，并且吃的快乐、吃出健康。同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯，养成会分享、能互助的行为习惯，特开展此次活动：

　　二、活动目标：

　　1.体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。

　　2.了解并掌握自助餐的礼仪，礼让、排队、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪费等。

　　3.养成文明、健康进餐习惯，如：轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食，合理搭配食物。

　　4.激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。

　　5.培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。

　　6、学会与同伴分享

　　三、活动时间：

　　5月31日上午11:00——12:00

　　四、活动地点：

　　各教室、楼下活动室

　　五、活动准备：

　　(一)自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育

　　1.幼儿进行餐前教育———盥洗习惯、洗干净小手不乱摸，提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上;

　　2.教育幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费，荤素、干稀合理搭配饮食;

　　3.教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让，有序取餐;

　　4.让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量;

　　5.让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火;

　　6.教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习;

　　7.教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位，不大声喧哗，不边说边吃;

　　8.每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中，用后餐具有序摆放到制定地点。

　　9、欢迎家长亲手制作一份食物让孩子带到园和同伴分享。食物任选(炒饭、炒菜、甜点、干粮、干果等)。为避免浪费，请提前到班主任老师报自带食物名称并控制好份量(一饭盒为宜)。

　　(二)餐厅座椅摆放。(班级教师、后勤共同协作)

　　(三)餐点准备：

　　人员：伙房教师为主，各班家长协助共同准备：

　　食物：主食、炒菜、面点、小吃、各种水果和汤。

　　(四)场地布置：环境装饰、背景音乐、进餐礼仪PPT(电教)、服务迎宾人员(教师、大班幼儿)、饮食指导(保健医)

　　六、活动流程

　　(一)当天上午10：00前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、纸巾等)——班级协助;

　　(二)11:00各班教师带领幼儿陆续进入——背景音乐、PPT播放;

　　(三)组织幼儿有秩序进餐。

　　1.幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。

　　2.指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

　　3.幼儿取食物过程中，老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿进餐秩序及进餐量。

　　4.注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

　　(四)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、整理桌面、擦嘴等)

　　(五)根据幼儿进餐情况，适当延长进餐时间;

　　(六)整理收拾(教师和后勤共同协作)。

　　七、安全要求：

　　1.注意幼儿上下楼梯的安全，教师合理安排分工。

　　2.注意幼儿取餐中的秩序，避免拥挤，及时疏导。

　　3.注意幼儿进餐中的文明进餐，及时提醒和制止。

　　4.注意餐桌和地面的卫生，防止滑倒和磕碰。

　　5.注意食物摆放和取放安全，不能过高、过近、过热、过满，避免烫伤、碰伤等。

　　八、幼儿园自备食谱：

　　1、热菜：鸡中翅、鸡块、薯条、羊肉串、鸡蛋西红柿、应菜、西兰花、炒三丁、什锦菌菇

　　2、主食：米饭、扬州炒饭、紫米饭、牛奶包、紫薯燕麦小窝头、海鲜蒸饺、小米

　　3、汤品：猪骨紫菜汤、三色丸子汤

　　4、点心：曲奇饼、蛋糕、三明治

　　5、凉菜：黄瓜条、圣女果

　　6、水果：水果沙拉(苹果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)

　　7、冷饮：酸奶、果汁

幼儿园自助餐活动方案10

　　活动目标：

　　1.促进家园合作。

　　2.培养幼儿良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)，了解一些自助餐的礼仪，懂得分享的快乐。

　　3.让幼儿参与亲子活动，感受活动的热闹氛围。

　　活动准备：

　　(一)活动前环境布置

　　1.幼儿园环境布置：幼儿园内部、操场布置气球，增添节日氛围。

　　2.班级教室、走廊，渲染节日气氛。

　　(二)活动前自助餐礼仪教育

　　1.了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。知道热性的东西，比如零食吃多了，要多吃水果，这样才不容易上火。

　　2.老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。

　　3.教育幼儿合理安排饮食，喜欢吃各种食品，不贪吃某一种食物，吃多了会不消化。

　　4.幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让。

　　5.引导幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴饮暴食和浪费。

　　6.每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。

　　(三)活动前餐点准备：

　　幼儿园准备薯条、鸡柳、饺子、糕点、水果沙拉、杂粮、饮料。

　　家长准备2-3人份食物，来园后根据餐盘前的提示将食物分类放好。

　　活动流程：

　　1.保育员、配合教师摆好餐点、餐具，统一摆放。

　　2.家长和幼儿有秩序进餐。

　　(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，拿取食物。

　　(2)家长指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜，避免浪费。

　　(3)幼儿取食物过程中，家长负责指导幼儿取餐及进餐。

　　(4)幼儿进餐结束后，家长指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

　　(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃零食然后选吃水果。

　　(6)和班级老师一起整理好场地再离开。

　　3.进行亲子小游戏。

——《开心自助餐》大班文明礼仪教案5篇

《开心自助餐》大班文明礼仪教案1

　　作为一位杰出的教职工，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以让教学工作更科学化。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是小编收集整理的《开心自助餐》大班文明礼仪教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　活动目标

　　1.体验自助餐的休闲自在。

　　2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。

　　3.养成良好的用餐习惯。

　　活动准备

　　1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。

　　2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。

　　3.各类食物图片。

　　4.轻音乐磁带、录音机

　　活动过程

　　一、回忆参观酒店的过程，引起幼儿的兴趣。

　　幼儿回忆参观酒店自助餐的经历，并自由交流：你们看到了什么？懂得了什么知识啊？

　　二、欣赏菜肴的色、香、味，了解食品的分类及营养搭配知识。

　　1.欣赏食物。

　　幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。

　　提问：你看到了什么？是什么颜色的`？有何营养？闻上去是什么气味？

　　2.食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择？

　　幼儿自由商量分类的方法；

　　集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）

　　3.营养搭配知识。这么多好吃的东西，该怎么吃？

　　借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

　　了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

　　小组讨论：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？

　　利用图片请个别幼儿示范，并进行评议，以对偏食现象进行纠正。

　　全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。

　　三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。

　　提问：这些味道鲜美的食物是谁做出来的？我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜等）

　　四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

　　1.学习自助餐的使用常规。

　　提问：在用自助餐时要注意些什么？

　　人多不拥挤，互相谦让。

　　轻拿轻放用具。

　　食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。

　　取少量，用完后再添加。

　　不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。

　　所选食物尽量做到面广。

　　五、享用自助餐

　　幼儿伴随着美妙的轻音乐开始"开心自助餐"。

　　活动延伸

　　1.家园共育：家长帮助幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。

　　2.将收集的各类食物图片投放于区角中，供幼儿进行"自助餐"游戏时使用。

　　大班文明礼仪教案（精选14篇）

　　在教学工作者实际的教学活动中，时常需要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。教案要怎么写呢？下面是小编帮大家整理的大班文明礼仪教案（精选14篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

《开心自助餐》大班文明礼仪教案2

　　活动目标

　　1、培养幼儿懂礼貌的良好习惯 。

　　2、使幼儿知道一些礼貌用语及其用语场合。

　　3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。

　　4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

　　教学重点、难点

　　重点：通过学习，让幼儿懂礼貌的好习惯，初步培养幼儿的道德情操。

　　难点：让幼儿分角色进行情境表演，要求幼儿们表演时要有表情。

　　活动准备

　　1、准备一些礼貌用语的图片。

　　2、室内活动，让两个幼儿扮演助教角色。

　　活动过程

　　一、谈话引入活动，激发幼儿学习兴趣。

　　二、教师请两个幼儿上台进行情景表演，一个小朋友不小心踩了另一个小朋友的脚，他立刻说：“对不起”，另一个小朋友回答：“没关系”。

　　三、师提问：“小朋友们，我们*时在那些地方会用礼貌用语？”（让幼儿自由发言）

　　1、让幼儿打开课文，问：小朋友，你们能看出图中的小朋友说了那些礼貌用语？你会用这些礼貌用语吗？

　　2、教师教课文中的礼貌用语。（“对不起！”、“没关系！”、“谢谢你！”

　　“不客气！”、“老奶奶，您请坐！”、“再见！”、“再见！”）

　　四、教师出示图片，让幼儿观察，并提问:

　　1、当警察叔叔把你送过马路时，你会怎么做？面对别人的好意帮助时，你应该怎么做？

　　2、你在公共汽车上，遇见一位老奶奶上车了没有座位坐，你应该怎么做？

　　3、当你在街上遇见了过去的邻居阿姨，你应该怎样说？当遇到熟人时你该怎么做（让幼儿自己说，教师鼓励、启发）

　　五、让幼儿分角色进行情境表演，要求幼儿表演时有表情。

　　六、教师总结：礼貌是在日常生活的行为体现，任何方面都应注意礼貌。如：家里来了客人要请坐，端茶。得到别人的帮助要说：“谢谢！”。做错事要说：“对不起！。”

　　教学反思

　　在备课过程中，我针对大班幼儿的年龄特点，采用了提问、对话的方式组织教学，让幼儿在活动中学到了一些基本的礼貌用语，并知道用语场合。教育活动时，我给幼儿创设了一个内容简单，能学易懂的自由学习空间。在教师与幼儿互动时，我尽量用鼓励的语言来激发幼儿、评价幼儿，用热情的态度调动幼儿学习积极性，让幼儿人人主动参与礼貌用语的情境表演。这样大大提高幼儿的自主学习能力，从而培养幼儿懂礼貌的好习惯。但是，由于本人经验不足，在教育活动过程中难免存在不良现象，希望专家们多多指导。

　　小百科：礼貌，是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。

《开心自助餐》大班文明礼仪教案3

　　活动意图：

　　为了推进和提高幼儿文明礼仪素养，园内开展了各种礼仪活动。每个班级都在用心的培养孩子的礼仪教育。大班最近推出十字文明用语大比拼，请、谢谢、对不起、您好、再见。为了让孩子更好地学好文明用语，我们用绘画和手工相结合的形式做成一面面礼仪彩旗，送给街上的叔叔、阿姨、爷爷、奶奶，。另外，我们还开展了礼仪画展，让礼仪之花遍地开。

　　活动目标：

　　1、通过礼仪伴我行的活动，让幼儿充分感受集体外出的兴奋和喜悦。

　　2、幼儿学会使用十字文明用语"请、谢谢、对不起、您好、再见"，能用绘画手工的形式表现出来，发展幼儿的动手能力。

　　3、学习礼仪三字歌，能整齐流利的集体朗诵。

　　4、知道要跟着老师和同伴，不能擅自离开集体，会用礼貌、连贯的语言把自己的礼仪彩旗送给路人。

　　活动准备：

　　1、各色彩纸背面是文明用语，正面是幼儿作画，用筷子做成彩旗。

　　2、各班学会礼仪三字歌。

　　3、注意出游安全。

　　活动过程：

　　一、稳定幼儿情绪，做好准备工作。

　　上午8:45在幼儿园集合清点人数，9:00准时出发。工作人员和老师做好安全工作。

　　二、带领幼儿排整齐队伍，提醒幼儿注意安全，关注个别幼儿。鼓励幼儿独立行走，不跑跳、不推挤、不掉队！

　　三、活动安排

　　1、每班幼儿人手一面彩旗，整齐排好队出发。

　　2、每班轮流朗诵礼仪三字歌。《我会排队》《红绿灯》《行走》《环保小卫士》

　　3、到指定地点，把礼仪彩旗送给路人。

　　4、幼儿与路人合影，老师与幼儿进行合影。

　　四、活动结束

　　1、老师清点人数，带队回幼儿园。在返回的路上，老师要鼓励幼儿坚持的原则。

　　2、组内通讯员及时发表新闻，年级组长完成大班礼仪活动小结。

　　活动延伸：礼仪画展。

《开心自助餐》大班文明礼仪教案4

　　【活动目标】

　　1、让幼儿知道公共场所的一些基本规则。

　　2、能按照正确的礼仪要求做事情，养成良好的行为习惯。

　　【活动准备】

　　图片五幅（两个人并排站在扶梯上；两个小朋友在扶梯上打闹；和别人相反乘扶梯；向下行驶时在后面推别人；小孩子自己乘扶梯。）

　　【活动过程】

　　1、导入活动：

　　小朋友们坐过扶梯吗？那么乘扶梯时要注意哪些安全事项呢？

　　2、关键步骤：

　　感知讨论：

　　教师出示反映有关儿童在乘扶梯时不安全行为的图片，引导幼儿讨论。"图片上的小朋友做的对吗？为什么？他这样做会有什么危险？"

　　（1）出示图片1（两个人并排站在扶梯上）

　　（2）出示图片2（两个小朋友在扶梯上打闹）

　　（3）出示图片3（和别人相反乘扶梯）

　　（4）出示图片4（向下行驶时在后面推别人）

　　（5）出示图片5（小孩子自己乘扶梯）

　　3、归纳总结

　　师："在乘扶梯时，怎样做才是安全的呢？"

　　（1）再次出示上述图片，让小朋友复述正确的做法。

　　（2）组织幼儿讨论，鼓励幼儿发表自己的看法。

　　【活动延伸】

　　1、活动之后，教师可将图片贴在教室的墙上作为宣传用。

　　2、教育幼儿不遵守乘扶梯的规则可能造成的危害。

《开心自助餐》大班文明礼仪教案5

　　活动意图：

　　为了推进和提高幼儿文明礼仪素养，园内开展了各种礼仪活动。每个班级都在用心的培养孩子的礼仪教育。大班最近推出十字文明用语大比拼，请、谢谢、对不起、您好、再见。为了让孩子更好地学好文明用语，我们用绘画和手工相结合的形式做成一面面礼仪彩旗，送给街上的叔叔、阿姨、爷爷、奶奶，。另外，我们还开展了礼仪画展，让礼仪之花遍地开。

　　活动目标：

　　1、通过礼仪伴我行的活动，让幼儿充分感受集体外出的兴奋和喜悦。

　　2、幼儿学会使用十字文明用语"请、谢谢、对不起、您好、再见"，能用绘画手工的形式表现出来，发展幼儿的动手能力。

　　3、学习礼仪三字歌，能整齐流利的集体朗诵。

　　4、培养幼儿的尝试精神。

　　5、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动

　　活动准备：

　　1、各色彩纸背面是文明用语，正面是幼儿作画，用筷子做成彩旗。

　　2、各班学会礼仪三字歌。

　　3、注意出游安全。

　　活动过程：

　　一、稳定幼儿情绪，做好准备工作。

　　上午8：45在幼儿园集合清点人数，9：00准时出发。工作人员和老师做好安全工作。

　　二、带领幼儿排整齐队伍，提醒幼儿注意安全，关注个别幼儿。鼓励幼儿独立行走，不跑跳、不推挤、不掉队！

　　三、活动安排

　　1、每班幼儿人手一面彩旗，整齐排好队出发。

　　2、每班轮流朗诵礼仪三字歌。《我会排队》《红绿灯》《行走》《环保小卫士》

　　3、到指定地点，把礼仪彩旗送给路人。

　　4、幼儿与路人合影，老师与幼儿进行合影。

　　四、活动结束

　　1、老师清点人数，带队回幼儿园。在返回的路上，老师要鼓励幼儿坚持的原则。

　　2、组内通讯员及时发表新闻，年级组长完成大班礼仪活动小结。

　　活动延伸：

　　礼仪画展。

　　活动反思：

　　对学生进行文明礼仪教育，是一个巨大的工程。讲文明、有礼貌、重礼仪是孩子们健康成长的需要，是他们个人内在修养的表现，也是他们将来走向社会人际交往的必备素质。如果从一点一滴做起，从小养成了良好的文明礼貌行为习惯，将来在社会生活和工作中，就能受到别人的尊重，就能建立一种良好的人际关系，就能成就一番大事业。要从小抓好这一教育，因为不仅关系着一个少年儿童的健康成长，更关系着我们中华民族的文明程度。为了继承中华民族传统美德，今天在四（2）班召开了一次主题班会。这次主题班会总的来说是开得比较成功的。这次的活动目的是通过活动，使学生懂得我们中华民族是世界闻名的“礼仪之邦”，讲文明礼貌是中华民族的优良传统，是做人的.美德，更是一个现代文明人必须具备的美德；通过主题班会活动，使学生继承优良传统美德，增强爱国情感，从小养成良好的行为习惯，初步树立社会责任感；把礼仪常规贯穿到情景剧、小品、讲故事、朗诵等各种表演形式之中，让学生受到情趣的熏陶和思想品德的教育。这次主题班会我从三个方面切入主题，分别是校园礼仪、家庭礼仪、社会礼仪。学生在观看表演之后说收获说感受，使学生受到情趣的熏陶和思想品德的教育。同学们能结合自己的生活实际说出一些熟悉的礼貌用语，课前的准备活动学生也积极参与进来，学生觉得主题班会的形式很好，乐意参与到活动中来，连*时从不发言的学生也抢着说，

　　抢着演，让他们体会到了成功的喜悦。课后的时间里，学生也能把礼貌用语常挂在嘴边，文明之花开遍班级。当然，也有小部分学生自觉性不够，只能坚持很短的时间，一旦没有提醒，他们就会忘记，尤其是在上放学路上，不能主动向老师问早、问好。同学之间没能礼貌相让、使用礼貌用语。其实要真正让文明礼仪之花开遍班级、开遍校园，不能只靠一节班会课的，而应在*时的教育、教学中常抓不懈。

　　小百科：文明，是有史以来沉淀下来的，有益增强人类对客观世界的适应和认知、符合人类精神追求、能被绝大多数人认可和接受的人文精神、发明创造以及公序良俗的总和。文明是使人类脱离野蛮状态的所有社会行为和自然行为构成的集合，这些集合至少包括了以下要素：家族观念、工具、语言、文字、信仰、宗教观念、法律、城邦和国家等等。

——吃自助餐叙事作文5篇

吃自助餐叙事作文1

　　前几天爸妈带我去吃了一次自助餐。

　　刚跨进大门，一阵浓郁的香气就扑鼻而来。无数鲜香可口的美食让人垂涎三尺。有诱人的牛排：大块大块的，这种“高贵”的食品可不是什么地方都有的哦！有五彩缤纷的冰淇淋，吃一口，恰到好处的凉意马上就会驱散全身的闷热，取而代之的是甜蜜的味道。还有满满一碗的鸡汤粉丝：粉丝劲道爽口，青菜新鲜多汗，鸡汤浓香四溢......我再也忍不住，端着盘子，去烧烤区拿了一大块牛排、一大杯可乐和一大把肉串，回到座位上大口吃肉、大口喝可乐了。不一会儿，肉串就被我“消灭”了，又过了一会儿，可乐、牛排也被我给一扫而光。随后，我又去饮料区倒了一大杯芬达，学着梁山好汉的样子端起杯子，脖子一仰，一饮而尽。爸妈看我这般模样，笑得肚子都疼了。接着，我又用同样的方法喝了两杯可乐，最后我又挖了一大勺巧克力味的冰激淋，结束了这次“自助餐之行”。

　　自助餐真的很好吃，下次一定还要去！

吃自助餐叙事作文2

　　暑假里的一天，我正在家中做着枯燥无味的作业，“叮铃铃”电话铃响了，我飞似的跑过去，拿起电话接起来，哦，原来是妈妈的的电话，让我快点写好作业，晚上带我们去艺海吃自助餐。我高兴得一蹦三尺高，连忙把作业做好，急切地等妈妈回来。

　　盼啊盼啊，在等待中我终于和妈妈一起来到了艺海餐厅。“哇”，这里真漂亮，灯光闪耀，环境优雅，还不时传来萨克斯的慢音乐，真是一种享受啊！

　　自助餐的食物可真是多种多样，有新鲜的三文鱼，有香喷喷的黄鱼干，还有我钟爱的水果沙拉……看得人眼花缭乱。我这个小馋猫，手持着盘子，看看这样，看看那样，一时下不了手，不知拿什么吃才过瘾。“每样都来一点吧！”妈妈给了我很好的建议。“好咧”我轻轻地回答道。于是，我就每样取了一点点，可是对我喜欢的，我还是满满地装了几大盘。一会儿工夫，我的餐桌上就被我堆成了一座“小山”。“开吃”，我左手拿着薯条，右手拿着鸡翅，一个劲地往嘴里塞，还不忘念念有词：“好吃！真好吃！”哎呀，吃的我都快噎住了，顺手端起一杯橙汁，猛地喝了一大口，嘴里的食物才慢慢地咽下去了，没吃几样东西，我的肚子就开始撑得像个小皮球了，再看看满桌的饭菜，实在是没有胃口了。妈妈看着我满嘴的油腻，笑着说：“你吃得太猛了，容易饱，而且你太浪费了，不懂得节制，吃自助餐一定要注意少量多次，今天的“残局”只好由我来收拾了。”我大喊谢谢老妈，并且直呼：“我今天吃到了自助餐的最高境界——扶着墙进来，扶着墙出去。”

吃自助餐叙事作文3

　　真好啊！今天晚上，妈妈突然面露喜色，这是为什么呢？原来，我那“百年不见”一面的爸爸。今天晚上要请我们吃自助餐，我一听，顿时手舞足蹈。

　　迫不及待的问：“什么时候去呀？去哪里吃饭啊？”妈妈一见我一副猴急的样子。便乐了：“你个小馋猫！待会儿去奋斗者吃饭！”听完我又欣喜若狂。过了一会儿，我们接到消息，立马整装待发，向自助餐餐厅进军…

　　不过几分钟，我们来到了餐厅，看着琳琅满目的食物和零食。我顿时眼睛一亮，一丝不苟的挑起自己要吃的东西放到锅里煮，我知道这个已经是暴风雨前最后的宁静了。

　　等把这些东西都煮熟的时候，我就开始“大开杀戒”，我过五关斩六将，把我挑的东西吃了个一干二净。

　　“战斗”结束后足我心满意足，和爸妈一起向家走。到家时，我灵光一现，拿起笔，

　　留下我一时的感受……

吃自助餐叙事作文4

　　今天，我和妈妈一起逛街，路上看见一家素食自助餐厅。我从来没有吃过素食自助餐，觉得有些好奇，就拉着妈妈进去了。

　　我原本以为素食自助餐就是各种炒蔬菜，没有什么特别的东西，谁知进去一看，里面居然有很多精致的小点心。看见这么多点心，我一下来劲了——包子、饺子，我向来爱吃；春卷、小蛋糕，我也喜欢；桂花糕、海苔饼，看起来都是很美味的样子。虽然妈妈一直在我身边唠叨“不要拿太多，你吃不完的”、“吃多少拿多少，不要浪费”，可我实在经不起美食的诱惑，不知不觉，盘子就装满了。我对妈妈说：“你放心，我会把它们全都消灭掉！”

　　回到位子上，我开始大快朵颐，一边吃一边想：就这么点东西，把它们吃完一定没问题。可我实在高估了自己的食量，这些点心吃下去都特别容易饱，我吃了大约一半的时候就觉得差不多饱了，但想到刚刚夸下的“海口”，我又坚持着再吃了点。后来，我的肚子已经饱得有点痛了，可盘子里还有小蛋糕、包子、炒饭没吃完。无奈之下，我不好意思地向妈妈求助。妈妈帮我吃掉了小蛋糕和包子，可炒饭实在是无能为力了。没办法，我只好端着剩饭去还盘子，却看到大家退回去的盘子都是吃得空空的，收盘子的阿姨还奖励每个空盘子一张抵用券。

　　我觉得自己有点丢人，因为贪心，不但浪费了食物，还为难了自己的肚子。

吃自助餐叙事作文5

　　今天，爸爸妈妈带我去海洲大饭店吃自助餐，我心里别提有多高兴。

　　我们来到饭店，看到餐厅里分为好几个区：有海鲜区、烧烤区、热菜区、点心区、水果区、饮料区、冷饮区……我们先到海鲜区，那里有又红又香的澳洲蟹脚，这是我从来没有尝到过的，我迫不及待地夹了几根放入盘中。我又在海鲜区四处看了看，突然，一阵浓浓的鱼香飘了过来，原来是烧烤区里正在烤鱼，我加快脚步走了过去。只见盘里的烤鱼冒着阵阵热气，还发出“嗞，嗞，嗞”响声呢！好像在对我说：“小朋友，我是刚出炉的，味道美极了！快拿几串去尝尝吧！”我赶紧夹了三串放入盘中，找到座位开始品尝起来。鱼肉又香又鲜，鱼刺也很少，不一会儿，盘中的烤鱼就吃完了，我又去拿了二串。吃着吃着，我有点渴了，于是，我拿着杯子来饮料区，倒了一杯橙汁，三下二下就喝完了，真解渴啊！……我和爸爸妈妈边吃边聊，不知不觉肚子已经饱了。

　　小朋友们，如果你有机会的话，一定要到海洲大饭店里点烧烤区里的烤鱼噢！千万不要错过。

——吃自助餐小学作文3篇

吃自助餐小学作文1

　　“星期六去吃自助餐”，妈妈对我说。一听到这个好消息，我高兴得一蹦三尺高！

　　星期六到了，我和妈妈坐电动车来到了自助餐厅。一进门，只见各种各样琳琅满目的美食井然有序地摆放在桌子上，不仅色彩鲜艳，造型美观，还往外直冒股股的香气呢，我馋得直流口水，恨不得一口气把它们吃光！ 我们随着服务员来到预定的位子上。找到位子后，我赶紧拿着盘子，在甜品区大摇大摆地晃悠起来。突然我眼前一亮，巧克力冰淇淋蛋糕就在我的正前方，我用刀轻轻地切下一小块，轻轻放进嘴里，一股香滑轻盈的味道顺着口腔进入了我的胃里，真是口口香浓，意犹未尽啊。吃完蛋糕，我正准备去倒点橙汁，一般香味飘了过来，我跟随着这香味找了过去，一看原来是烧烤。我拿起了一个盘子，对服务员阿姨说：“来两串骨肉相连”！只见阿姨挑了两串大的，娴熟地抹上调料，放在烤盘上翻来覆去地烤起来。不一会儿，一滴滴金黄透亮的油脂溢了出来，烤盘里发出“滋滋滋”的声音，还有一阵阵的香味直望我的鼻子里钻，馋得我直咽唾沫。我端着盘子回到餐桌上，递给妈妈一串。三下五除二，我就消灭了手中的一串，一看妈妈的还剩一半呢。哎，可惜吃太快了，有点儿像猪八戒吃人参果———囫囵吞枣呢，不，是囫囵吞肉串，哈哈！我一边回味地舔着嘴角，一边四处搜寻着餐桌上还有什么好吃的。“啊，是披萨”！我高兴极了，披萨可是我的最爱啊。我一只手捏着块火龙果，一只手就去拿了块披萨，咬一口，咦？怎么酸酸的？哦，原来是番茄口味的蔬菜披萨呀。嗯，真好吃。消灭完手中的披萨，我又吃了些冰淇淋、炸鸡块等等小吃。吃得我肚子都快撑破了，出餐厅时连路都走不动了！

　　自助餐可真好吃呀！

——自助餐服务环节规范 (菁华1篇)

自助餐服务环节规范1

一、餐前准备

工作前要洗手,随时注意自己的仪容仪表和保持良好的精神状态;

检查所用的餐具、电器设备设施等和需要使用的物品是否备齐;

做好餐厅的卫生(包括自助餐台、服务段和吧台等);

准备好自助餐摆台的用具(要经过高温消毒的)和夹食品的食品夹(没有水质);

备好餐中所需的水果、饮料、食品、易耗品、汁酱等,为迎接客人做好充分的准备;

团体订餐时要进行适当的备餐工作;

餐前工作准备好后,要开班前会和分配工作。

二、餐中服务

到开餐时间迎宾员要准时站在迎宾台,随时迎接客人,收取就餐券。

客人离位取食物时,若客人要求服务员帮忙看其物品的服务员要认真地帮客人看好。

及时地为客人撤换用过的餐碟,保持桌面的清洁,客人吸烟时要及时为客人备好烟灰缸。

及时为客人添加纸巾和牙签。

看自助餐台的员工要保持自助餐台和食品夹的干净和整洁,要及时添加食品,保证客人有足够的食品享用。

吧员要负责客人用的水果和饮料的充足,并随时帮助其他的服务人员。

若有火锅服务的要及时为客人添加酒精和汤。

当客人叫买单时服务员要按买单的程序买单并向客人致谢,并要有送客的声音。

——自助餐创业计划书

自助餐创业计划书1

　　一、发展前景

　　在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　　二、店面布局

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十*米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　　恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔*淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

　　灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

　　墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

　　桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

　　餐具：干净，整洁。

　　背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。

　　三、发展战略

　　1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

　　2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长兼收银1名，厨师5名，服务生15名，另可招学生做义工。

　　五、优势与劣势：

　　本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　六、财务状况分析

　　1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等。

　　2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

　　3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80％，自己积蓄20％。

　　4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30％，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

　　七、风险与规避

　　1、外部风险

　　随着*加入WTO，国外大型餐饮公司进军*，国际品牌既快又多地进入*市场，必将给*餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在*的快餐业中占据很大的市场份额。

　　2、内部管理风险

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的.信赖，对于大多数*自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　3、市场风险

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

　　（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

　　（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　4、原料资源风险

　　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

　　5、应对措施

　　（1）汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

　　（2）严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　（3）项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

　　（4）进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

　　（5）与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

　　6、保险和法律事务健身中心的保险将通过**安保险公司购买。

　　资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。